藤沢の「古久家」という中華屋さんがあります。かなりの老舗ですね。
ここはなかなか美味しいですね。最近はよく行ってます。
割とよく見るグルメ系YouTuberのロイドゴハンさんでも、最近取り上げられてましたね。
ここではチャーシューメンを食べてましたね。確かにチャーシューもクラシックな作りで美味しいです。
藤沢市内中心に数店舗がありますが、お店ごとにメニューもちょっと違っててなかなか楽しい。簡単に古久家の魅力をまとめたいと思います。
魅力的な老舗的なメニュー
老舗な町中華ということで、メニューも昔からあるある意味クラシックなものが多いです。
長く愛されているベーシックなものには、それぞれ魅力がありますね。
チャーシュー麺
ロイドゴハンさんの動画でもありましたが、昔ながらのチャーシューという感じで美味しいです。
海老ワンタン麺
ワンタン麺も美味しいです。
普通の肉のワンタンではなく、エビワンタン、というのがまたもう。
サンマーメン
神奈川のソウルフードとも言えるサンマーメン。老舗の古久家さんのも美味しいです。野菜も肉も入っているあんかけが良いですよね。寒い時期なんて、これを食べとこう！という気分になります。
タンメン
サンマーメンに似てますが、タンメンも美味しい。
日高屋のタンメンが有名ですが、こちら古久家のタンメンもいいですね。
五目焼きそば
これも名物の一つ。
焼きそばですが、堅焼きではなく（それはまた別のメニューでありましたが）炒めた焼きそばに具が色々のっている形です。その具がなかなか豪華ですね。チャーシューとかイカなどは五目の具としては定番ですが、味玉や海老天ものっていてなかなか壮観です。
先日、割と遅い時間に食べましたが、かなりお腹いっぱいになりました。
五目チャーハン
五目は五目でも、こちらはチャーハン。
基本、麺食いなので、古久家さんでも麺類ばっかり食べてるんですが、まれに米類を食べましたが、このチャーハンは美味しかったですね。タマネギが入っていたのが良かったですね。
本店は建物取り壊しの影響も
本店は、藤沢名店ビルにありますが、そこは取り壊すことが決まっているようですね、。
藤沢駅南口３９１街区 地上17階建てを構想 | 藤沢 | タウンニュース
このビルのB1に本店は入居されていることで、その後も気になりますが、本店は違う形で存続されることを祈ってます！
ほぼ、自分が食べたメニュー紹介でしたが、地元の町中華として誇れる存在かなと思います。引き続き通いたいなと思います。
