麺類は相変わらずよく食べてますが、最近ラーメンを食べるときにチャーシュー➕味玉トッピングをよくしていることに気づきました。
糖質制限までいかないものの、糖質は摂り過ぎずにタンパク質を多めに食べようかとは思っていますが、そういう観点で頼んでるんですかね。
恵比寿・神座
ベースはおいしいラーメン。小チャーシューという、割と小さめのチャーシューがのるトッピングもありますが、これは普通のチャーシューなので大きめですね。肉の面積が大きいですね。あっさりとしたスープが肉に染み込んで、卵も合って美味しいですね。
恵比寿・坂内
同じ恵比寿の喜多方ラーメンのお店。よくよく見ると、チャーシューではなくワンタントッピングですね。だけどチャーシューもたっぷり。
柔らかいバラ肉のチャーシューが特徴ですね。これも他のお店にはあまりないような肉で美味しいですね。
藤沢・昇や
近所のラーメン屋さん。美味しくて大好きですね。塩を頼むことが多いですが、この日は味噌。
こちらのチャーシューは、丸いのが特徴。巻いてるからなのかな。柔らかくて丸いこのチャーシューをトッピングするのも結構あります。