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10秒ヴィシソワーズ作ってみた

先日、はてブなどでちょっと話題になっていた10秒ヴィシソワーズを作ってみました。

平野レミの冷製トマトクリームスープを作った時、偉大な料理人だなと実感した→「夏は本当に命が助かる……」「美味そう」「うちはこれを豆乳でする」 – posfie

世界最速「10秒ビシソワーズ」｜remy

作り方は簡単で、牛乳（豆乳）＋トマトジュース（無塩）＋オリーブオイル＋塩・胡椒を混ぜるだけ、というものです。
ヴィシソワーズは、本来はジャガイモの冷製スープですが、それを似た感じの食感（飲感）にする感じで作るものですね。

作ってみた

これらを混ぜました。最初はボールに入れてきめ細かく混ぜてみました。

混ぜたのはこちら。
ピンク色ですね。

食べてみての感想

コクがあるのにさっぱりとして美味しい

牛乳で、としているレシピもありますが、いつも豆乳で作ってます。あまり重くならなくていいですね。

夏に塩気がある飲み物が美味しい

豆乳もトマトジュースも無塩ですが、別に塩を足して味を調整します。
夏ということで、やや塩を多めに入れてますが、それが美味しいです。汗で出た分を補給している感じですね。

豆乳ということでたんぱく質が摂れて良い

豆乳を選びましたが、タンパク質補給にちょうどいいですね。

ということで、今年はまた飲むかな。また飲んでみたいと思います。

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ここ1年で行った藤沢の街中華まとめ（野菜炒めオーダー）

掲題の通りですが、行った街中華のまとめです。ここ1年は、色々と行きたかったところにまあまあ行けたかなと思ってます。

辻堂・東豊

場所はこちら。辻堂の住宅街の中にあります。4月の日曜日の昼13:00過ぎに行きました。

外観はこちら

赤い看板が目印ですね。自転車で前をよく通るのですが、キレイな赤い看板を見ると、入りたいな〜！と思います。老舗だと思いますが、看板や暖簾などキレイに揃ってますね。ある意味清潔感あるのがポイントかなと。

食べたのはこちら。

サービスセットの野菜いためセット。ラーメン＋野菜炒め＋ご飯＋おしんこ、というセットでした。これで1,000円！お値打ちですね。
味もクラシックな町中華という感じで、ラーメンも野菜炒めもそれぞれ美味しかったですね。

メニューも撮りましたが、焼き肉、唐揚げほかそそるラインナップですね

中は、テーブル4つ＋カウンターという感じでしたが、昼過ぎということもあって満員でした。家族4人できててテーブル囲んでいる方がいたり、ご夫婦2人できて定食食べている方がいたりとか、地元の常連さんがよく来ている感じですね。

帰りに支払いしながら調理場を見えましたが、調理されているご主人や接客やられている方も含めて、ご家族でやられている感じに見えました。ただいい雰囲気のお店で、料理も美味しくて、また行きたいですね。

藤沢・紋次郎

今年の2月頃行きました。歩いて辻堂に行く時にさっと寄った感じですかね。

外観はこちら。

正直、ボロボロな街中華って感じですね。ただ、逆にこういうところの方が美味しい時もあるので、期待していました。

食べたのはこちら。

単品でラーメンと野菜炒めを頼みました。
中はL字のカウンターで、6席くらいですかね。Googleマップなどには餃子があるとありましたが、今は餃子はなかったみたいですね。

ラーメンはあっさり目、野菜炒めはちょっと濃いめだったのが印象に残りました。そして野菜炒めを作るときに、オーダー受けてから野菜をトントンと切って炒めていましたね。オーダー一度にたくさん入るわけではないから、都度できるんですかね。
ご主人一人でやられているお店でしたが、会計する時にちょっとシャイな感じも見られていて、あんまりガンガン客商売感出さずに寡黙でやれているのも好印象かなと思いました。

藤沢・つるや(閉店）

昨年の12月に行きました。名店ということを聞いていたので、ようやく行けたなと思ってたんですが、その後2月くらいに閉店されていました。今となっては、行けてよかったなと思います。

行ったのは土曜日のランチ。11:30オープンでしたが、何人か並んでいましてそこに並びました。

外観はこちら。
キレイな感じの外観ですね。暖簾も赤が鮮やかな感じで。

食べたのはこちら。

ワンタンメンと野菜炒めを単品で頼みました。野菜炒めは量もたっぷりで旨味もたっぷりで大満足でした。
店員さんも年配の方もいつつ、若い方もいたので、いいバランスでやられているのかと思っていましたが、閉店されたのは残念です。

ということで、街中華のまとめでした。色々また行きたいですね

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伊豆にある「MERIDA X-BASE」に行った

伊豆の道の駅「伊豆のへそ」に併設されているMERIDA X-BASEに行きました。


今回も旅行の途中で寄りましたが、行ったのは2年ぶり、その時は伊東方面からサイクルスポーツセンターを回ったときに寄りました。

その時は、道の駅目的で寄ったところ、メリダの施設があって、おおメリダ！と思ってちょっと寄った程度でしたが、今回はそれを目指して行って、道の駅で買い物しつつ、ちゃんとX-BASEを見る時間を作りました。

この道の駅の右側から進んでいきます。

こちらが入口。大きめのバナーが掲げてあります。
世界最大級！！スポーツバイクの展示レンタル施設とありました。

自転車で伊豆を楽しもう、とのこと

入口からは、結構距離あって歩きます。

しばらく歩いて、ここが入口です。

エントランスには、このような展示車が。

展示車はこんな感じでした。

こういったような、ユニフォームやレースの展示もありました。

こういった感じで、展示スペースは広々としています。

私は今MERIDAのロードバイクに乗っていますが、そのシリーズごとに展示されていました。
今乗っているのはこのREACTO。エアロロードなモデルです。最上位のモデルが展示されていました。

これが私が乗っているモデルのREACTO4000。色々とカスタムしているので、同じではないですが、自分のと同じものが飾ってあるといいですね。

それから、もう一つのロードバイクのモデル、SCULTURA。これもたくさん展示されていました。

目指して行った、MERIDA X-BASE。とても楽しめました。またいきたいな。

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雑記その55：最近ラーメンにチャーシュー➕味玉トッピングを頼みがちな件について

麺類は相変わらずよく食べてますが、最近ラーメンを食べるときにチャーシュー➕味玉トッピングをよくしていることに気づきました。
糖質制限までいかないものの、糖質は摂り過ぎずにタンパク質を多めに食べようかとは思っていますが、そういう観点で頼んでるんですかね。

恵比寿・神座

ベースはおいしいラーメン。小チャーシューという、割と小さめのチャーシューがのるトッピングもありますが、これは普通のチャーシューなので大きめですね。肉の面積が大きいですね。あっさりとしたスープが肉に染み込んで、卵も合って美味しいですね。

恵比寿・坂内

同じ恵比寿の喜多方ラーメンのお店。よくよく見ると、チャーシューではなくワンタントッピングですね。だけどチャーシューもたっぷり。

柔らかいバラ肉のチャーシューが特徴ですね。これも他のお店にはあまりないような肉で美味しいですね。

藤沢・昇や

近所のラーメン屋さん。美味しくて大好きですね。塩を頼むことが多いですが、この日は味噌。
こちらのチャーシューは、丸いのが特徴。巻いてるからなのかな。柔らかくて丸いこのチャーシューをトッピングするのも結構あります。

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新発売のLAMY safari JETSTREAMを買った

ちょっと前に話題になっていたこのボールペンを買いました。

ジェットストリームのインクを搭載した「LAMY」 三菱鉛筆から – Impress Watch


LAMYはドイツのボールペンですね。たまに雑貨屋さんなどで見かけて、やや高いけどかっこいいなあと思っていました。そして、その後三菱鉛筆がLAMYを買収して、三菱鉛筆のJETSTREAMのインクを載せたものが発売されるというニュースが出ました。

正直そこまでJETSTREAMのインクに思い入れはなかったですが（自分でカスタムして、JETSTREAMのインクを載せたりする人もいたようですね。）、元々興味あったということもあり、今回買ってみました。

買ったのはこちら。色は青にしました。

ロゴもかっこいいですね

書き心地はとても良い

ボールペンの書き心地って、ある程度価格に比例する気もしますが、さすがに書き心地は素晴らしく良いですね。引っかかることもなく、さらさらとスムーズに書けるので、仕事で何かを書くときは、迷わずこのLAMYを手に取りますね。

見た目も質実剛健感あって良い

ドイツっぽい、という印象はすごく単純化していますが、安いボールペンは割と軽めなものがあると思いますが、これのLAMYはちょうど良い重量もあり、割とガッチリとした質感かなと思います。それもいいですね。

思わずカチカチしてしまうくらいノックの感じが良い

ノック式のボールペンは、割とカチカチしがちですが、このLAMYのノック感はすごくいいですね。何が違うんだろうか？ノックするのが目的ではもちろんないんですが、工業製品としての優秀さを感じますね。高級車のドアを閉める音とか質感が良い、みたいな感じかな。

ということで、最近買ったものの紹介でした。いや買って良かったです

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旅行記：大阪・USJ(２）

この年末年始に、USJに遊びに行くことを目的にして大阪旅行しました。
前回、USJに行った時にも旅行記を書きましたが、2017年のGWだったので、7年半ぶりでしたね。

旅行記:大阪・USJ

新横浜駅から新幹線に乗りました。
山陽新幹線で沿線火災があって、15分ほど遅れました。ただ無事でよかったです。

新幹線で新大阪まで行き、その後はJRでユニバーサルシティ駅へ。一旦ホテルに入って、荷物をほどきました。

宿泊したのは、ホテル　ユニバーサルポート　https://universalport.orixhotelsandresorts.com/

前泊まったホテルとは違いましたが、快適に過ごせました。

USJ

初日は、入場した時にはすでに17時すぎだったので、もうやや暗くなってました。

「ミニオン・メチャクチャライド」に乗りましたが、その前にきれいなイルミネーションがありました。

池の周りの景色もキレイでした。

次の日。ウォーターワールドを並んでみました。前にもみたことがあるはずですが、ちょっと記憶にはなかったかな。ただすごい迫力でした。

ハリーポッターのお城。ここのエリアは人気だったのか、人がたくさんいましたね。

今回は休止していたジェラシックパーク。残念でした。

ハリーポッターのお城で、夜プロジェションマッピングをしていました。綺麗だった

海遊館

2泊3日の3日目に、海遊館に行きました。

ホテルの裏に桟橋があって、そこから船で15分くらいかけて行きました。運河の反対側って感じでした。

海遊館の全景。昔20年近く前に行ったことがあったかな。

食べたものいろいろ

ミニオンメンチカツバーガー。見た目は派手ですが、美味しいメンチカツバーガーですね

園内のスナックで食べたロングソーセージパイ。ソーセージが美味しい

クリスマスローストチキンピッツアとライスコロッケのセット。あと赤ワインです。年末だけどクリスマスメニューは結構ありました。

帰りの新幹線で食べた駅弁、旅のにぎわい御膳。串カツなんかもあって、関西テイストがありました。

行きの新幹線乗る前に、新横浜駅で食べた五目焼きそば。美味しかったですね。

今回も楽しい旅行でした。また次回行くのが楽しみです。

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ユニクロの40周年復刻コラボで、+Jが復活！

Xの投稿で見ましたが、ユニクロで下記の復刻コラボがあるようですね

ユニクロ公式｜40周年記念 復刻コラボ

ユニクロ＆ルメール、エンジニアドガーメンツ、とのコラボのほか、+Jも復活するということでかなり胸熱ですね。

よく見ている大山シュンさんのYouTubeチャンネルでも取り上げられてました。

過去、2020年、2021年に出た+Jは買いました。このブログのエントリでも、ベルトほかで2回ほどこの+Jについて書いてます。

雑記その32：ユニクロの＋Jのベルトがなかなか良かった
ユニクロの＋Jでベルトを購入した。（2年連続2回目）

そして、今回復刻になるものでも、以前買ったものもあるので、今回それを簡単に振り返りたいと思います。

ハイブリッドダウンオーバーサイズパーカ

今回の復刻にあるものです。今回の復刻ではブラックとダークグリーンですが、私が買った2020年の秋冬では、ダークグレーというものがありそれを買いました。

買って4年になりますが、毎年着ています。インラインのハイブリッドダウンパーカーもありますが、やっぱりちょっとディテールに凝ったこの＋Jのモデルがいいなと思います。

さすがにちょっとくたびれてますが、ちょっと違うところがあっていいです

ダークグレーは、パーカーの中の色が黒なのがいい

ベルト

こちらも今も結構使っていますね

下のバックルのが2020年、上のピン留めのが2021年だったかな。
詳細なエントリは、前述の過去のエントリによりますが、最近は上のピン留めのベルトをよく使っているかな。どちらもブルーですが、こういう色のベルトってないので重宝してます。

オーバサイズシャツジャケット

これもよく着ています。シャツジャケットということで、春秋はアウターで、今のような冬はコートなどの中に来ています。色も形も独特なので、デザイン性高いなと

バリバリ着て、洗ってアイロンかけているのでまあ使用感ありますが、非常に使いやすいですね。

ネットやSNSでも結構話題になってますね。吟味して買ってみたいと思います。

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NewBalance 1500を買った

New Balanceのスニーカーに関するエントリです。過去New Balanceのスニーカーに関するエントリは書いてますね。以下過去エントリです。

ニューバランスのスニーカーM1300を買った
ニューバランスのスニーカーM996のソールを修理してみた

エントリを振り返ると、M1300やM996を買ってますね。M1300は今でも履いていて、歩きやすいなと思っています。

そして、今回1500を買いました。色はネイビーでサイズは28cm。

New Balanceのスニーカーは、前述の通り色々買っています。今回買ったポイントは以下の通りです。

ボリューム感ある見た目が良い

今まで履いていた996や1300と比べて、ボリューム感があるのが特徴かなと思います。
すっきりとしたフォルムというより、甲の部分ほかでボリューム感があるというか。
やや大きめなので、通常のスニーカーとしてすっきり履くというよりも、ちょっとブーツ寄りの足元にボリューム感を出して履く感じがいいですね。

こちらが画像。
これだけでも、ちょっとボリューム感あるのが分かると思います。

以前買ったM1300との比較。
幅はM1300の方が2Eで広くて、履き潰しているのでちょっとトップが下がっているかなとおpもいますが、やはり質感が違うかなと。

横に並べると顕著かなと思います。

Nマーク小さめなちょっと変わったデザイン

普通のNew Balanceと違って、ロゴのNマークが小さめなのもデザインを考えても良いなと思います。普通のもいいんですが、ちょっと違った感じがいいかなと

小さめのNという感じですね。

履きごごちの良さにも期待

大分高額なスニーカーということで、さぞかし履きごごちがいいんだろうなと期待してました。実際はいてみるといいですね。New Balanceのいい感じが出ているというか。ソール部もちょっとクッションが違う感じがします。

定番ではなく、次にいつ出てくるのか？感がある

以前から気になってはいたのですが、定番商品としていつでもあるのではなく、決まったタイミングでしか出ないので、その希少性も魅力ですね。
別にその後の価格上昇を目指したプレミア感が欲しいわけではないですが、いつでもあるわけではなく、手に入る時が限られると言うのはそそられる感じもします。

ということで、しっかり履いていきたいですね。

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雑記その54：クィーン詩集を買った

クィーン詩集を買いました

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確か、めいろまさんのX(その時はTwitterだったか）のポストで知った気がします。

(x(https://twitter.com/May_Roma/status/1760642123076891131x)より引用）

この説明にある通り、英語の勉強のために買った感じです。

買う前に地元の図書館で見つけて借りて、中を見て良いなと思って自分で購入しました。Amazonで注文して、3,300円。本としてはやや高い買い物でしたね。

日英が併記されていて分かりやすい

Queenがリリースしたすべての作品の詩が掲載されていますが、左ページに元の英語の詩、右ページに日本語訳が表示されていて、とても分かりやすいです。頑張って英語詩を読むようにしていますが、日本語詩あるとやはり分かりやすさが違いますね

文学的な表現が良い

Queenは4人それぞれが作詞・作曲しますが、それぞれの個性が出ていて面白いですね。
特に注目しているのは、フレディ・マーキュリーとブライアン・メイの詩。フレディは独特な節回しと言い方、ブライアンは引用からの表現、など、違いがあって面白いです。

欄外のミニ情報も重要

日本語、英語の詩以外に、欄外にその曲に関するちょっとした情報が載っているんですが、それもまた良しですね。

ということで、さっと手に取って、動画や音楽でQueenを流しながらパラパラと見てます。多少英語の勉強にもなるかな？気楽に見たいと思います。

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福田和也さん逝去の報に思う

先日、文芸評論家の福田和也さんが亡くなられたとの報を目にしました。

Xにも書いてますが、直近の著作で病気されてたのを知り、だいぶ痩せた姿になっていたのは驚きましたが、お酒は変わらず飲んでいると著作で述べており、病気は良くなったのかなと思っていましたが、そうではなかったようで残園です。

保守系の著作に触れたのが始まり

だいぶ昔になりますが、確かこの本で福田さんのことを知った気がします


文芸評論の問題作に触れる

そしてこの本。だいぶ話題になりましたが、この本をガイドとして、いろんな小説家や著作に触れられた気がします。


上記のリンクの本とはちょっと違いますが、純文学とエンタメとで作家をピックアップして、それぞれの作家の著作を100点満点で点数つけるというもの。

この本をガイドに読んでみた本もいくつもありました。

伝記についても


第二次世界大戦の時の陸軍大将、石原莞爾についての伝記です。石原莞爾のことはほぼ知らなかったのですが、この著作を通じて豪快な人柄についても知ることができました。

グルメ関連の著作も素晴らしい

この本もかなり読みました


食に関する考えを章立てして述べたエッセイ集ですが、いや大好きですね。気になるポイントもいくつもあるような本でした。

晩年の著作もだいぶ読ませた

しばらく活躍聞かないなと思っていましたが、前述の通り病気されて以前のように活動されてなかったのを知りました。ただ、それを知った後のこの著作にも触れました。


ご自身の病気のこともにも触れつつ、友人のシェフの方やファンの方が亡くなったことにも触れられていて、色々象徴的な著作だったかなと思います。以前よく訪れていた場所を、病気されて違う心持ちのことも書かれていて。これも何度も読み直していた本です。

こう見ると、著作の幅が広いですね。いろんなことについて書かれている。亡くなれられて実に残園ですが、まだまだ読み返すこともあるかなと思います。合掌